カニしゃぶの作り方

カニと言えばやっぱりお鍋でしょ(*^_^*)
と言うことで、カニしゃぶを作りました。


           ★ ☆ ★ カニしゃぶ ★ ☆ ★

材料はコレね。

・白菜
・水菜
・白ネギ
・大根
・にんじん
・豆腐


そして主役の・・・カニ!!

カニは1kg使います。


       ★ ☆ ★ カニしゃぶの作り方 ★ ☆ ★

① まず、昆布だしを取ります。

昆布は、できれば長時間(夜食べるなら朝から)水に浸けておくと美味しいだしが出来ます。

② 火が通りにくい野菜から湯がいて行きます。

今日の材料だったら大根とにんじんね。

③残りの野菜と豆腐、カニを入れ煮ます。出来上がり(*^_^*)


今日はポン酢でいただきました。ポン酢にすだちも入れました。


絞ります~。

普通のポン酢が、より美味しくなるのでお試しあれ!!ですよ(*^_^*)

 


関連エントリー

 
Copyright (C) 北海道で人気のかに通販!蟹(カニ)のお取り寄せ. All rights reserved